白飯は温め、ソースとよく混ぜておく。

焼きそばの麺を袋の上から6〜8等分に割る。

フライパンに水を入れて沸騰させ、麺を加える。1分ほどしたら麺を裏返し、柔らかくなったらほぐす。

水分が半分になったら、細かく切った豚肉とキャベツを加えて火を通す。

水分がなくなってきたら火を止め、添付ソースを加えて混ぜる。

サラダ油を鍋肌に回しかけて再加熱し、ソースご飯を加えて全体を混ぜながらパラっとするまで炒める。

皿に盛り、同じフライパンで卵を炒り、そばメシの上に散らす。ふりかけと紅生姜をトッピングして完成。