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大葉と長ねぎの焼きつくね★動画あり★
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大葉と長ねぎの焼きつくね★動画あり★-レシピのメイン写真

大葉と長ねぎの焼きつくね★動画あり★

おっちゃんの台所奮闘記
おっちゃんの台所奮闘記 @otchans_kitchen

見ていただきありがとうございます。

★レシピ動画★
https://youtu.be/MIVN6ZcZzrg

鶏ミンチに大葉と長ねぎを入れて焼きました!!

★動画です★
https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen

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★レシピ動画★
https://youtu.be/MIVN6ZcZzrg

鶏ミンチに大葉と長ねぎを入れて焼きました!!

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おっちゃんの台所奮闘記 @otchans_kitchen

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鶏ミンチに大葉と長ねぎを入れて焼きました!!

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材料

3人分
  • 鶏ひき肉 300g
  • 長ねぎ(白い部分) 1本(60g)
  • 大葉 16枚
  • 玉子 1個
  • 油 適量
  • --- ---
  • ◆たれ ↓
  • 料理酒 大2
  • みりん 大2
  • 醤油 大2
  • 砂糖 大1
  • --- ---
  • ★調味料 ↓
  • 料理酒 大1
  • 醤油 大1
  • 片栗粉 大1
  • おろしにんにく 小1/2
  • おろししょうが 小1/2
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作り方

  1. 1

    ボウルに◆(料理酒・みりん・醤油・砂糖)を入れて混ぜます。

    • 大葉と長ねぎの焼きつくね★動画あり★作り方1写真
    • 大葉と長ねぎの焼きつくね★動画あり★作り方1写真
    • 大葉と長ねぎの焼きつくね★動画あり★作り方1写真
  2. 2

    長ねぎをカットします。

    • 大葉と長ねぎの焼きつくね★動画あり★作り方2写真
  3. 3

    大葉10枚をカットします。

    • 大葉と長ねぎの焼きつくね★動画あり★作り方3写真
  4. 4

    ボウルに鶏ひき肉を入れます。

    • 大葉と長ねぎの焼きつくね★動画あり★作り方4写真
  5. 5

    長ねぎを入れます。

    • 大葉と長ねぎの焼きつくね★動画あり★作り方5写真
  6. 6

    大葉を入れます。

    • 大葉と長ねぎの焼きつくね★動画あり★作り方6写真
  7. 7

    ボウルに★(料理酒・醤油・片栗粉・おろしにんにく・おろししょうが)を入れます。

    • 大葉と長ねぎの焼きつくね★動画あり★作り方7写真
    • 大葉と長ねぎの焼きつくね★動画あり★作り方7写真
    • 大葉と長ねぎの焼きつくね★動画あり★作り方7写真
  8. 8

    玉子を入れます。

    • 大葉と長ねぎの焼きつくね★動画あり★作り方8写真
  9. 9

    しっかりと混ぜます。

    • 大葉と長ねぎの焼きつくね★動画あり★作り方9写真
  10. 10

    ラップの上に鶏ひき肉をのせます。

    • 大葉と長ねぎの焼きつくね★動画あり★作り方10写真
  11. 11

    ラップで包んで成形します。

    • 大葉と長ねぎの焼きつくね★動画あり★作り方11写真
    • 大葉と長ねぎの焼きつくね★動画あり★作り方11写真
    • 大葉と長ねぎの焼きつくね★動画あり★作り方11写真
  12. 12

    フライパンに油を入れて中火にします。

    • 大葉と長ねぎの焼きつくね★動画あり★作り方12写真
  13. 13

    フライパンに鶏ひき肉を入れます。

    • 大葉と長ねぎの焼きつくね★動画あり★作り方13写真
  14. 14

    少し焼いたら裏返します。

    • 大葉と長ねぎの焼きつくね★動画あり★作り方14写真
  15. 15

    鶏つくねの上に大葉をのせます。

    • 大葉と長ねぎの焼きつくね★動画あり★作り方15写真
  16. 16

    フタをして弱火で5分位焼きます。

    • 大葉と長ねぎの焼きつくね★動画あり★作り方16写真
    • 大葉と長ねぎの焼きつくね★動画あり★作り方16写真
  17. 17

    焼き終わったら取り出します。

    • 大葉と長ねぎの焼きつくね★動画あり★作り方17写真
    • 大葉と長ねぎの焼きつくね★動画あり★作り方17写真
  18. 18

    フライパンに◆たれを入れて中火にします。

    • 大葉と長ねぎの焼きつくね★動画あり★作り方18写真
  19. 19

    ◆たれに少しとろみがでるまで温めながら混ぜます。

    • 大葉と長ねぎの焼きつくね★動画あり★作り方19写真
  20. 20

    お皿に鶏つくねを盛り付けます。

    • 大葉と長ねぎの焼きつくね★動画あり★作り方20写真
  21. 21

    鶏つくねに◆たれをかけます。

    • 大葉と長ねぎの焼きつくね★動画あり★作り方21写真
  22. 22

    完成です。

    • 大葉と長ねぎの焼きつくね★動画あり★作り方22写真
    • 大葉と長ねぎの焼きつくね★動画あり★作り方22写真
    • 大葉と長ねぎの焼きつくね★動画あり★作り方22写真
  23. 23

    わかりやすく動画も作りました。↓
    https://youtu.be/MIVN6ZcZzrg

    • 大葉と長ねぎの焼きつくね★動画あり★作り方23写真
  24. 24

    ★動画リンク用QRコード★

    • 大葉と長ねぎの焼きつくね★動画あり★作り方24写真

コツ・ポイント

わかりやすく動画も作りました。→
https://youtu.be/MIVN6ZcZzrg

お時間があれば動画もご覧ください!
レシピ投稿のモチベーションがアップします♪

★動画です★
youtube:@otchans.Kitchen

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おっちゃんの台所奮闘記
おっちゃんの台所奮闘記 @otchans_kitchen
2026/02/08 15:38に公開
料理をはじめたおっちゃんが作った料理をUPする備忘録です!基本的に≪アルモン・デ・クッキング≫です!!★HPです★https://sites.google.com/view/otchans-kitchen-struggle★動画です★https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen
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このレシピのキーワード

つくね 大葉 片栗粉 卵 酒 とりひき肉 長ネギ

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