アプリでひらく作り方
- 1
鷄もも肉を4当分に切ります。にんにく2片をスライスします。
-
- 2
ビニール袋に、にんにく、米糀、もろみを入れて、しつこいぐらいに揉み込みます💪そして、3時間室温で寝かします。
-
- 3
時間が来たら、冷たいフライパンにオリーブオイルを引いて、漬けた鷄もも肉を皮を下にして置きます。
-
- 4
中〜中弱火ぐらいで皮に焦げ目が付くまで5〜7分ぐらい焼きます。次に裏返して身の方を2〜3分焼いたら、皿に移します。
-
- 5
フライパンに残った鶏油に日本酒、マヨネーズを大1入れて強火で焦げを取るつもりでよく混ぜ合わせて鶏油ソースを作ります。
-
- 6
鶏油ソースをかけて食べてください
-
コツ・ポイント
もろみ等は焦げやすいので、様子見して焼いてください👍
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25401658
