アプリでひらく作り方
- 1
とちお揚げ(下の写真)は半量を食べやすい大きさに切る。
-
- 2
白菜は5cm幅のざく切りにし、葉と茎に分けておく。
- 3
豚肉としめじは、それぞれ食べやすい大きさにしておく。
- 4
フライパンに油を少量(分量外)引いて豚肉を炒める。
- 5
❹の上に白菜の茎→しめじ→とちお揚げの順に広げて乗せ、水と※の調味料を入れてフタをして、沸騰してから5〜6分蒸し煮する。
- 6
❺に白菜の葉を広げて乗せ、フタをして更に5分火にかける(❺❻共中火)。
- 7
白菜の葉がしんなりして来たら、ヘラなどで鍋全体を優しく混ぜながら3分くらい煮込んで完成！
コツ・ポイント
白菜などの水分によって水の量、めんつゆは加減して下さい☺️お好みでごま油をたらしても👍
汁ごと飲めばビタミンCがたっぷりです。
スーパーでとちお揚げが見つかったら是非お試し下さい！
つくれぽ
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