えびとアボカドのジェノベーゼ風パスタ
フォークで潰したアボカドに葉ニンニクのジェノベーゼ風ソースを1パック加えれば、
緑色が綺麗なアボカドジェノベーゼソースの出来上がり😋✨️
濃厚でクリーミーなソースは、そのままディップとしても楽しめますが、今回はパスタにしてみました。
トッピングはえびの他、生ハムやスモークサーモンもオススメ◎💕
お好みでパルメザンチーズやレモンオリーブオイルで香りづけしても美味しいですよ🙆
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⇒【高知の葉にんにく ぬたソース ジェノベーゼ風】
葉にんにくの香りと甘みに、松の実やナッツ、EXVオリーブオイルの複雑な味わい。
えびとアボカドのジェノベーゼ風パスタ
フォークで潰したアボカドに葉ニンニクのジェノベーゼ風ソースを1パック加えれば、
緑色が綺麗なアボカドジェノベーゼソースの出来上がり😋✨️
濃厚でクリーミーなソースは、そのままディップとしても楽しめますが、今回はパスタにしてみました。
トッピングはえびの他、生ハムやスモークサーモンもオススメ◎💕
お好みでパルメザンチーズやレモンオリーブオイルで香りづけしても美味しいですよ🙆
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⇒【高知の葉にんにく ぬたソース ジェノベーゼ風】
葉にんにくの香りと甘みに、松の実やナッツ、EXVオリーブオイルの複雑な味わい。
アプリでひらく作り方
- 1
ダイニングプラスの【高知の葉にんにく ぬたソース ジェノベーゼ風】を使用。
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- 2
パスタを表示時間通り茹でる。
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- 3
アボカドは半分に切って種を取って2㎝程度のサイコロ状にカットし、変色しないようにレモン汁をかけておく。
-
- 4
フライパンを熱してオリーブオイルをひき、えびを炒める。軽く塩胡椒をしたら、一度フライパンから取り出す。
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- 5
火から下ろしたフライパンにアボカドの半量とぬたジェノベーゼ風を入れて潰しながらよく混ぜ合わせる。
-
- 6
パスタのゆで汁をお玉1杯程度を加えて濃度を調整する。
-
- 7
パスタを入れてソースを絡ませたら、残りのアボカド、えびを入れて合わせる。塩胡椒をして味を調えたら完成。
-
コツ・ポイント
ポイント！
えびの大きさにもよりますが、強火で片面1分～1分半ずつ焼き、予熱で火を通すようにするとぷりぷり感が残ります。
【使用した食材】
・高知の葉にんにく ぬたソース ジェノベーゼ風
＞https://bit.ly/4raZQ9C
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