香ばしきのこのワンパンパスタ
まゆさん323 @cook_40426883
ワンパン パスタ
和風パスタ、バターでコクが出ます
多めのブラックペッパーが美味しいです。
苦手な方はブラックペッパーなしでもOK！
香ばしきのこのワンパンパスタ
ワンパン パスタ
和風パスタ、バターでコクが出ます
多めのブラックペッパーが美味しいです。
苦手な方はブラックペッパーなしでもOK！
アプリでひらく作り方
- 1
きのこ類は食べやすい大きさにカットまたは手で割いておく、長ネギは薄い斜め切り、大葉もカットしておく。
-
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ熱しておく、そこにきのこ類を入れ塩コショウし中火で軽く焦げ目が付くまで炒める。
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- 3
②に長ネギと乾燥ニンニクを入れ更に炒める。ニンニクの香りが出てきたら少し醤油（材料表記以外の）をかけ香ばしさを出す。
- 4
③に水を入れグツグツして来たらパスタを入れ、馴染ませる。時々混ぜながら表記時間茹でる。この時★を入れる
-
- 5
④で水が足りなければ少し足してください。表記時間茹でたら火を弱める。そこにバターを入れ溶かしながら馴染ませる
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- 6
バターが馴染んだら、火を止め器に盛り、大葉とブラックペッパーをかける
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コツ・ポイント
【今回使用したきのこ】
・まいたけ
・しいたけ
・エリンギ
・しめじ
つくれぽ
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