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常備菜 キノコのアヒージョ風
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常備菜 キノコのアヒージョ風-レシピのメイン写真

常備菜 キノコのアヒージョ風

nakko25
nakko25 @cook_40060480

冷蔵庫で5日位保存可能
オリーブオイルが高いので米油で作ることもありますが美味しいです。

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常備菜 キノコのアヒージョ風

nakko25
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オリーブオイルが高いので米油で作ることもありますが美味しいです。

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材料

2人分
  • 椎茸 6
  • エリンギ 1パック
  • しめじ 1パック
  • ★オリーブオイル 150cc
  • ★料理酒 50cc
  • ★塩 小2/3
  • ★鷹の爪 1つ
  • ★にんにく 1片
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作り方

  1. 1

    椎茸5ミリから1センチ位の厚みに切る。エリンギも同じ位の厚みにする。しめじはほぐしておく。

  2. 2

    鍋に★を混ぜ入れる。(にんにくは薄切りにしてから入れる)

  3. 3

    ②にキノコを投入

    • 常備菜 キノコのアヒージョ風作り方3写真
  4. 4

    しんなりするまで火にかける!

    • 常備菜 キノコのアヒージョ風作り方4写真
  5. 5

    味をみてから塩で調整して出来上がり

    • 常備菜 キノコのアヒージョ風作り方5写真
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nakko25
nakko25 @cook_40060480
2026/02/07 12:13に公開
はじめまして☆
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このレシピのキーワード

アヒージョ シメジ しいたけ エリンギ にんにく 酒 トウガラシ

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