簡単★昼食！セロリのコンソメレッドスープ
彩ーAyaー @cook_40379860
セロリ、好きですか？今回はセロリをスープにしていただきます。簡単美味。レッドは「赤色」のことです。レッドスープは「赤い汁物」。隠し味に辛くない調味料を入れて旨みアップ！葉の部分のレシピもリンク貼るから捨てないで！詳しくは本編にて♪
簡単スープ。寒い日。野菜嫌い克服。スッキリ。腸活。優しい味。
Celery consommé red soup
簡単★昼食！セロリのコンソメレッドスープ
セロリ、好きですか？今回はセロリをスープにしていただきます。簡単美味。レッドは「赤色」のことです。レッドスープは「赤い汁物」。隠し味に辛くない調味料を入れて旨みアップ！葉の部分のレシピもリンク貼るから捨てないで！詳しくは本編にて♪
簡単スープ。寒い日。野菜嫌い克服。スッキリ。腸活。優しい味。
Celery consommé red soup
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水を入れ、セロリをきざむ→薄切りにする。※根元の太い部分はまんなかに切れ目をいれてから切ると大きさが揃う。
- 2
セロリを軽く茹でてザルに取り、1回目煮汁を捨てて鍋に戻し、水を適量(食べる分)を入れて再度煮る。
- 3
※上記2️⃣の「茹でこぼし」は、セロリの風味をやわらげるためで、必要ないと思うならはしょって大丈夫です。
- 4
ベーコンを切るか素手で割いて鍋に加える。
- 5
セロリを煮てる鍋にコンソメ、醤油を加え、沸騰したらケチャップを入れる。
-
- 6
「おたま」で軽くスープ全体をかまって、味が馴染んだら火を止めて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
・茹でこぼしはしなくてもいい。
・今回のレシピの赤色の正体はケチャップ！
・ベーコンの代わりにスパムを入れても美味しいよ♪
つくれぽ
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