じゃがいもは皮をむき芽を取りラップをしっかり巻き、レンジ(600w)で2分半、返して2分加熱してマッシュする。

Ａをよく混ぜる。
※牛乳100mlでよく混ぜてから残りを加えた方がよく混ぜられます。

②をフライパンに加えて火を点ける。

沸騰したら中火にしてだまにならないように混ぜ、とろけるスライスチーズ、バターを加えて2ほど煮てとろみをつける。

マッシュポテトにかけて、パセリ、黒胡椒を掛ける。