中華風🥚たまごと豆腐のレンジ蒸し

Name: 中華風🥚たまごと豆腐のレンジ蒸し
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: たまご 2個; 木綿豆腐(絹でもOK) 100g; めんつゆ(2倍) 小さじ2; 黒すりごま(白でもOK) 小さじ1/2; ショウガチューブ 小さじ1; ごま油 小さじ2; にんじんなどお好みで。 適量; カブの葉や大根の葉や青ネギなどお好みで。 適量

Happy39 @cook_112444794

ショウガとごま油が少し入っているので、風味が柔らかな中華風です。デコレーションケーキのように切り分けてお召し上がり下さい。ふわっとした感じの食感です⭐️🍀

中華風🥚たまごと豆腐のレンジ蒸し

Happy39 @cook_112444794

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

たまご 2個
木綿豆腐(絹でもOK) 100g
めんつゆ(2倍) 小さじ2
黒すりごま(白でもOK) 小さじ1/2
ショウガチューブ小さじ1
ごま油小さじ2
にんじんなどお好みで。適量
カブの葉や大根の葉や青ネギなどお好みで。適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1

豆腐は、充分に水切りしておく。耐熱皿に溶き卵、めんつゆ、すりごま、ショウガ、ごま油小さじ1を入れてよく混ぜる。
2

充分に水切りした豆腐を、少し形が残るぐらいに潰して皿に加え、お好みの具も入れて少し混ぜる。
3

ラップをふわっとかけて600Wで3分半ぐらいチンする。仕上げに、上から残りのごま油小さじ1を全体に染み渡るように塗る。

コツ・ポイント

時間が経てば、豆腐の水けが多少出る場合があるので、その際は味を調整して下さいね。スプーン🥄ですくって食べても楽しいです🍀⭐️

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

Happy39 @cook_112444794

2026/02/09 17:27に公開

Simple is best💕が好きなので、簡単で、皆様が、冷蔵庫を開ければ、いつでもある食材や調味料を使いながら出来る料理を心掛けて作っています⭐️🍀そして、食パン🍞ヤキイモ🍠豆腐、納豆、フルーツが特に好きなので、そのような食材を使っているものが多いです。レンジで、万遍なく色々な食材を使いながら、作っていこうと思いますのでよろしくお願いします🍀⭐️🌈

このレシピのキーワード

かぶにんじん大根の葉卵もめん豆腐青ネギしょうが

似たレシピ

その他のレシピ