酒粕グラタン（みそ味）
簡単に作れます。チャレンジしてみて!
酒粕
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに酒粕・味噌・水100ccを入れ電子レンジで1分くらい温めてスプーンで混ぜます
- 2
冷めたら牛乳・小麦粉を混ぜ合わせておきます
-
- 3
フライパンにバターを入れ温めたら 薄切りにした玉ねぎ・エビなどを炒め青野菜を入れ しんなりしてきたら②を入れる
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- 4
塩胡椒で味を整える。とろみが出てきたらグラタン皿に入れ チーズを乗せてオーブンで温めて出来上がり^ ^
コツ・ポイント
青野菜は今回は菜の花を使用してます。
春菊・ネギ・何でも合うと思います
グラタンを作る時はこのやり方が1番簡単にできます
酒粕の量は75g〜 で調整してみてね
味噌・バターを無くしてコンソメ小さじ1に変更したら酒粕の風味が良く感じれました
つくれぽ
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