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【キクイモのフライドポテト】
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【キクイモのフライドポテト】-レシピのメイン写真

【キクイモのフライドポテト】

智兎瀬
智兎瀬 @cook_40369449

直売所で見つけたキクイモを使ってフライドポテトを作ります。

キクイモは『フライドポテト、きんぴらにどうぞ。じゃがいもの代わりとしても使えます』と農家の方からのメッセージを参考にしました✨

400g200円と価格もリーズナブルです♪

直売所で見つけたキクイモを使ってフライドポテトを作ります。

キクイモは『フライドポテト、きんぴらにどうぞ。じゃがいもの代わりとしても使えます』と農家の方からのメッセージを参考にしました✨

400g200円と価格もリーズナブルです♪

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【キクイモのフライドポテト】

智兎瀬
智兎瀬 @cook_40369449

直売所で見つけたキクイモを使ってフライドポテトを作ります。

キクイモは『フライドポテト、きんぴらにどうぞ。じゃがいもの代わりとしても使えます』と農家の方からのメッセージを参考にしました✨

400g200円と価格もリーズナブルです♪

直売所で見つけたキクイモを使ってフライドポテトを作ります。

キクイモは『フライドポテト、きんぴらにどうぞ。じゃがいもの代わりとしても使えます』と農家の方からのメッセージを参考にしました✨

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材料

5人分
  • キクイモ 200g
  • 揚げ油
  • 塩胡椒、バター醤油パウダー
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作り方

  1. 1

    キクイモは食べやすい大きさに切って水にさらします

    • 【キクイモのフライドポテト】作り方1写真
  2. 2

    水気を切って180℃の油で揚げます

    • 【キクイモのフライドポテト】作り方2写真
  3. 3

    お好みで塩胡椒、バター醤油パウダーをかけてお召し上がりください

    • 【キクイモのフライドポテト】作り方3写真

コツ・ポイント

キクイモは食べすぎると腹痛の原因になるようです、お気を付けて。

キクイモの皮には少しクセがあるので、気になる方はむいてから油で揚げてください。

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智兎瀬
智兎瀬 @cook_40369449
2026/02/11 01:28に公開
はじめまして♡暮らしニスタでも活動しております。日々一汁三菜料理を作るように心掛けております。料理は毎日作る物だからなるべく楽しく♪
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このレシピのキーワード

フライドポテト 菊芋 バター

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