調味料無し！だしだけでしみしみ大根
アプリでひらく作り方
- 1
大根は4cm厚に切り、皮を厚めにむいて面取りする。
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- 2
鍋に大根を一段に並べ、水とやすまるだし（パック）を入れる。
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- 3
中火にかけ、沸騰したら弱めて中心に串が刺さるまで30分ほど煮る。
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- 4
鍋をシャトルシェフに入れ、1〜2時間保温する。
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- 5
大根が透けて箸ですっと割れるくらいになれば完成。だしパックを取り出す。
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- 6
皮は炒めものにご活用ください。ID: 25413386 ID: 25413384
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