簡単★バレンタイン!ココアチョコクッキー

早く美味しいおやつを作りたくて思案したホットケーキミックス粉で作る、バター不使用のざくさくクッキーです。バレンタインデーや普段の軽食なんかにも。板チョコを割って表面に飾ってありますが、都合で少ししかなくなんだか少し残念。好きな分を飾って下さいね。飾るのは板チョコじゃなくても大丈夫です。素焼きのアーモンドとかも良さそう!
Cocoa Chocolate Cookie
簡単★バレンタイン!ココアチョコクッキー
早く美味しいおやつを作りたくて思案したホットケーキミックス粉で作る、バター不使用のざくさくクッキーです。バレンタインデーや普段の軽食なんかにも。板チョコを割って表面に飾ってありますが、都合で少ししかなくなんだか少し残念。好きな分を飾って下さいね。飾るのは板チョコじゃなくても大丈夫です。素焼きのアーモンドとかも良さそう!
Cocoa Chocolate Cookie
作り方
- 1
オーブンを170℃で予熱にかけておく。
- 2
ボウルにホットケーキミックス粉、たまご、ココア、牛乳、オリーブオイルを入れて混ぜ、できた生地をこねる。
- 3
天板にクッキングシートを敷き、その上で伸ばした生地をゴムベラか包丁で切り分けて間隔を開けて並べる。
- 4
板チョコを割ったものか、チョコチップやカラースプレーなどを生地に飾りお好みでシナモンシュガーを振る。
- 5
200℃設定をしたオーブンで約10分焼いて粗熱が取れたら出来上がり♪
コツ・ポイント
・「鍋つかみ」は必要かも。100円ショップなどで手に入るかと思われます。「ゴムベラ(スパチュラ)」も。ちなみにココア、チョコチップやカラースプレーあたりはスーパーマーケットにあるかと思います。※バレンタインの時期は売り切れの場合有り。
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