あらかじめ玉ねぎを１５分程度冷蔵庫で冷やす

にんにく・しょうが・玉ねぎをみじん切りにする

お肉に塩コショウと梅酢を追加し②で切った野菜を投入し混ぜる。混ざったら卵を入れ再度混ぜる

パン粉を投入し、均等になるまで混ぜる。

ピーマンを水で洗い、上の部分を切り、種をくりぬいて取り出す。

４までやったお肉たちをジップロックに入れクリームの絞り袋みたいにするため袋の下の片方のはじを切って絞り出せるようにする。

⑤にぎっしり詰まるくらいに⑥の肉を絞り出していく。

お肉の面に軽く片栗粉をまぶす。

オーブンの天板にクッキングシートを敷き、⑧を載せ余熱無しで200℃35分くらい焼く。

最後各ご家庭で焼き加減を確認し調整をお願いします。