ガリバタたれが◎ほうれん草の豚肉巻き
Joy Dining @cook_111775523
にんにく香るガーリックバター×さっぱりポン酢の最強コンビ✨
シャキッとしたほうれん草と甘みのあるにんじんを、ジューシーな豚バラでくるっと巻いたごはんが進むおかずです。
コクがあるのに後味はさっぱりで、重たくなりすぎないのが嬉しいポイント◎
フライパンひとつで作れて、見た目も華やかなので、普段のおかずにもおもてなしにもおすすめな一品です🍽️
ガリバタたれが◎ほうれん草の豚肉巻き
にんにく香るガーリックバター×さっぱりポン酢の最強コンビ✨
シャキッとしたほうれん草と甘みのあるにんじんを、ジューシーな豚バラでくるっと巻いたごはんが進むおかずです。
コクがあるのに後味はさっぱりで、重たくなりすぎないのが嬉しいポイント◎
フライパンひとつで作れて、見た目も華やかなので、普段のおかずにもおもてなしにもおすすめな一品です🍽️
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草の根元を切り落とし、全体を流水で良く洗っておく
-
- 2
にんじんの皮をむき、やや太めの千切りにして耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ500wで2分ほど加熱しておく
-
- 3
鍋に湯を沸かし、❶を根元から茎の部分まで湯につけ30秒、全体を湯に入れ30秒ほど茹でたらザルにあげ、水気をしっかりと切る
-
- 4
❸を茎と葉の部分に分かれるように切っておく
-
- 5
豚バラ肉を肉が少し重なるように広げて並べ、塩コショウをふって❷❹をのせて巻き、全体に薄力粉を薄くまぶしておく
-
- 6
フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、温まったら❺の巻き終わりを下にして入れ、全面に焼き色がつくまで焼いていく
-
- 7
焼き色がついたら弱火にして【ガリバタぽん酢たれ】材料を加えてフライパンを回して馴染ませ蓋をして3分ほど蒸し焼きにする
-
- 8
蓋を取り全体にタレを絡めたらまな板に取り出し、お好みの大きさに切って器に盛り付け、フライパンに残ったタレをかけて完成
-
つくれぽ
👨🍳 調理師2人で活動中!🍽️ いつもの食事に、ちょっとした楽しさと工夫を。🌱 アレルギーにも配慮した、やさしいレシピを発信しています。家族みんなで安心して食べられる毎日のごはんを、一緒に楽しみましょう！【Instgaram】https://www.instagram.com/joy__dining?igsh=am80ZGRsaWtxYTZ2&utm_source=qrユーザーネーム：joy__dining【Nadia】Nadia Artisthttps://oceans-nadia.com/user/1458894
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