アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを160度に予熱する。用意した耐熱皿の内側にバターを塗っておく。
- 2
卵をボールに割り入れて泡立て器でよく混ぜソフトミックス800mlとバニラオイルを5〜6振り入れてよく混ぜる
- 3
①の耐熱皿にザルで漉しながら②のプリン液を入れる。表面に浮いた泡を爪楊枝などで割ったりして取り除く。
- 4
ステンレスバットに布巾を敷いて③を置き熱湯をバットの3分の1の高さまで入れ160度に予熱したオーブンで30〜40分焼く
- 5
中心に爪楊枝を刺してプリン液が付いてこなければ焼き上がりです。粗熱を取り冷蔵庫で冷やします。
- 6
冷やしている間に好みでカラメルソースを作る。小鍋に砂糖と水を入れて火にかけ好みの焦げ具合まで焦がしたら火を止め湯を入れる
- 7
プリンが冷えたら大きなスプーンやヘラで取り分けて好みでカラメルソースをかけて召し上がれ
-
コツ・ポイント
卵を溶くときソフトミックスと合わせるときにあまり泡だてないように混ぜるくらいかな
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25415239
