バターを室温で柔らかくし、砂糖とよく混ぜる。

卵黄を加えてさらに混ぜる。

薄力粉と抹茶オレの粉をふるい入れ、さっくり混ぜる。

生地をまとめてラップで包み、冷蔵庫で30分休ませる。

好みの形に成形し、170℃のオーブンで15分焼く。