チョコレート使わないケーキ
チョコってそんなに値上がりしてたんか!ってなったんでチョコ未使用のケーキ焼いた。
作り方
- 1
材料を全部用意
- 2
バター(マーガリン)とクリームチーズをレンジ600wで30秒くらいかけて溶かしたり柔らかくしとく
- 3
オーブンを予熱180度でセットして卵をよく溶く
- 4
クリームチーズをボールとかに入れて溶いた卵大匙1入れて混ぜ溶かす
- 5
溶かしたバターも別のボールに移して粉(振るわなくても良)卵牛乳を入れて混ぜる(甘いのが好きな人はここに砂糖大匙2位足す
- 6
パウンドケーキの型にクッキングペーパーを敷く(自分の型はシリコンなので別に敷かなくても良いのだが剥がす時に綺麗になる)
- 7
パウンドケーキ型にココア生地を流し込む
- 8
クリームチーズ生地を上から流してヘラとかでマーブル状で良いので混ぜる
- 9
上に冷凍が半解凍されてる冷凍フルーツを乗せる
- 10
180度のオーブンで45分焼く(焼き時間は個々で微調整)(生粉着かないまで焼く)
- 11
焼き上がりは粗熱を取ってからラップして冷蔵庫に3時間位入れてから切るとどっしりしたチョコケーキ風。ホイップとかは好みで。
コツ・ポイント
ココアを砂糖入りじゃ無くて純ココアとか使うなら砂糖多めに入れて。砂糖入りだけど甘さは少ないので甘いのが好きな人は生地混ぜる時に砂糖足して。
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