スペアリブ全体をフォークで刺す。

アイラップにスペアリブ、玉ねぎ、調味料を入れ、冷蔵庫で半日〜1日漬ける。

炊飯器に入れ、保温で3時間加熱する。

煮汁をフライパンや鍋で煮詰める（お好みで）。

ジャガイモは水と一緒に耐熱容器に入れ、レンジで10分加熱。

ジャガイモを潰し、牛乳を加えてなめらかにする。

スペアリブとマッシュポテトを盛り付け、煮汁をかけて完成。