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さっぱりヘルシー!鱈入り湯豆腐
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さっぱりヘルシー!鱈入り湯豆腐-レシピのメイン写真

さっぱりヘルシー!鱈入り湯豆腐

にくまん
にくまん @cook_111243459

たんぱく質たっぷりで身体に優しい♪

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材料

2人分
  • 乾燥昆布 6センチ程1つ
  • 鱈切り身 2切れ
  • 豆腐 200g
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作り方

  1. 1

    鱈は一口大に切る。20cmの直径の鍋に半量位の水を張り、乾燥昆布を入れて中火にかける

  2. 2

    サイダーの泡くらいの小さな泡が鍋の側面にたくさん出てきたら昆布を取り出し鱈を入れる

  3. 3

    鱈に火が通り、沸騰したら豆腐を大きめのスプーンで崩しながら入れ、ひと煮立ちさせる

  4. 4

    なるべく汁気を入れないようにして器に盛り、ポン酢をかけていただく。お好みで柚子胡椒を添えて♪

コツ・ポイント

豆腐は絹で作りましたが、木綿でもおいしいです。使った昆布は細切りにしてサラダで食べても◎

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にくまん
にくまん @cook_111243459
2026/02/15 09:26に公開
簡単でおいしいものを目指してます
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このレシピのキーワード

湯豆腐 乾燥昆布 豆腐

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