生クリームなし混ぜるだけのガトーショコラ
オーブントースターでできる、ガトーショコラ🍫💓生クリームの代わりに絹豆腐でふんわりと𓂃◌𓈒𓐍𓈒
基本、家にある材料で𓂃 𓈒𓏸
型も買いたくなくて、イワキの保存容器使いました·͜· ❤︎
⋆┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆
材料の代替えについて
・米粉→薄力粉
（使う前にダマにならないよう、
スプーンでよく混ぜるか、漉してください）
・純ココア→ミルクココア
（大さじ2より多めにして、
砂糖を減らした方がいいかもしれません
調整してみてください）
生クリームなし混ぜるだけのガトーショコラ
オーブントースターでできる、ガトーショコラ🍫💓生クリームの代わりに絹豆腐でふんわりと𓂃◌𓈒𓐍𓈒
基本、家にある材料で𓂃 𓈒𓏸
型も買いたくなくて、イワキの保存容器使いました·͜· ❤︎
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材料の代替えについて
・米粉→薄力粉
（使う前にダマにならないよう、
スプーンでよく混ぜるか、漉してください）
・純ココア→ミルクココア
（大さじ2より多めにして、
砂糖を減らした方がいいかもしれません
調整してみてください）
アプリでひらく作り方
- 1
オーブントースターを180℃で予熱しておく
- 2
型に合わせてクッキングシートを切り、敷いておく
- 3
▶豆腐の表面に塩を塗り、キッチンペーパーに包む。電子レンジで500w1分30秒チンして水抜きをする。
- 4
ボウルにたまご、砂糖を入れてよく混ぜ、粗熱の取れた③を加えて崩しながらよく混ぜる
- 5
☆耐熱容器にチョコを手で砕きながら入れ（板チョコの筋が入ってる所を全部割ればOK）、バターと牛乳も加える
- 6
④にラップをし、電子レンジで600w1分チンする。終わったら滑らかになるまでよく混ぜる。
- 7
③に⑤を加えてよく混ぜ、米粉、純ココアを入れてよく混ぜる。クッキングシートを敷いた型に流し込む
- 8
オーブンに入れ、180℃で30分焼く。竹串を刺して、生焼けの生地が付かなければ完成（生地は焼けても膨らみません）
- 9
焼けたら型から出し、粗熱が取れたらビニール袋など乾燥しないようにする。食べやすい大きさに切る。
- 10
道具について❶泡立て器とヘラを持ち変えるのが嫌いで、全て無印のこのヘラを使いました。
-
- 11
そのため、断面に豆腐が見えるので見た目を綺麗にしたい方は④の工程でミキサーや泡立て器などしようしてくださ
-
- 12
道具について❷型も特別に買うのが嫌で、イワキの保存容器L（1.2L）を使用しました。出来上がり2cmほどの厚さです
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コツ・ポイント
8歳の娘がひとりで作れるよう、泡立てがないレシピを考えました(◍ ´꒳` ◍)
実際1度一緒に作ったら、本番はひとりでほぼできました！
焼きたては熱いので、親御さんに見てほしいですが、ぜひお子さんと。また、お菓子作りのハードルが高い人に
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