玉ねぎは薄切り、鳥もも肉は一口大に切る。子供が小さい場合はお肉をフォークで刺してから切ると食べやすくなります。

ポリ袋に肉と玉ねぎ、片栗粉を入れてまぶす。

タレ用の材料を全て混ぜてタレを作る。

タレの1/3を袋に入れて揉み込む。

フライパンにごま油を熱し、中火で肉と玉ねぎを2分蓋をして焼く。

ひっくり返し、蓋をして弱火で5分蒸し焼きにする。

火が通ったら残りのタレを加え、全体に絡めて焼く。