CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽを送ることができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
簡単!豚こま豆腐の味噌煮
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
簡単!豚こま豆腐の味噌煮-レシピのメイン写真

簡単!豚こま豆腐の味噌煮

くらくらちゃん
くらくらちゃん @cook_40278261

豚こまと木綿豆腐で、コク旨しょうが味噌煮を作りました!
味噌のコクと豚の旨みが合わさり、豆腐がしっかり味を吸って最高の仕上がりに。
しょうがの香りがアクセントになり、最後まで飽きずに食べられます。
簡単なのに満足度高め。
ごはんが止まりません。

豚こまと木綿豆腐で、コク旨しょうが味噌煮を作りました!
味噌のコクと豚の旨みが合わさり、豆腐がしっかり味を吸って最高の仕上がりに。
しょうがの香りがアクセントになり、最後まで飽きずに食べられます。
簡単なのに満足度高め。
ごはんが止まりません。

もっと読む

簡単!豚こま豆腐の味噌煮

くらくらちゃん
くらくらちゃん @cook_40278261

豚こまと木綿豆腐で、コク旨しょうが味噌煮を作りました!
味噌のコクと豚の旨みが合わさり、豆腐がしっかり味を吸って最高の仕上がりに。
しょうがの香りがアクセントになり、最後まで飽きずに食べられます。
簡単なのに満足度高め。
ごはんが止まりません。

豚こまと木綿豆腐で、コク旨しょうが味噌煮を作りました!
味噌のコクと豚の旨みが合わさり、豆腐がしっかり味を吸って最高の仕上がりに。
しょうがの香りがアクセントになり、最後まで飽きずに食べられます。
簡単なのに満足度高め。
ごはんが止まりません。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを送るつくれぽを送る
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを送るつくれぽを送る
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

5人分
  • 豚こま 450g
  • 木綿豆腐 700g
  • 水 700ml
  • (A)味噌 72g
  • (A)醤油 18g
  • (A)みりん 36g
  • (A)酒 30g
  • (A)砂糖 6g
  • しょうが 15g
  • にんにく 5g
  • ごま油 12g
  • 長ネギ 30g
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    豆腐は大きめカット
    軽く水切り(10分)
    3〜4cm角できる

  2. 2

    中火 → ごま油投入
    豚こまをしっかり焼き目がつくまで炒める

    • 簡単!豚こま豆腐の味噌煮作り方2写真
  3. 3

    にんにく+しょうが投入
    10秒炒める。

  4. 4

    水700mlを入れ
    アクが出たら軽く取る。

    • 簡単!豚こま豆腐の味噌煮作り方4写真
    • 簡単!豚こま豆腐の味噌煮作り方4写真
  5. 5

    (A)を溶き入れる。
    弱火で5分。

    • 簡単!豚こま豆腐の味噌煮作り方5写真
    • 簡単!豚こま豆腐の味噌煮作り方5写真
  6. 6

    豆腐を入れ
    弱火で10分。

    • 簡単!豚こま豆腐の味噌煮作り方6写真
  7. 7

    ねぎを加え1分で完成

    • 簡単!豚こま豆腐の味噌煮作り方7写真
    • 簡単!豚こま豆腐の味噌煮作り方7写真

コツ・ポイント

味噌のアミノ酸(グルタミン酸)+豚肉のイノシン酸
→ うま味の相乗効果で約7〜8倍に増強。
木綿は水分が少なく組織がしっかり。
煮崩れしにくく、味噌の塩分が内部まで浸透しやすい。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを送るつくれぽを送る
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを送るつくれぽを送る
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽで、レシピ作者に感謝を届けよう

おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか?くらくらちゃんさんの何よりの喜びになります

あなたの感謝は、こんなふうに届きます

ゲスト

あなたのレシピにつくれぽが届きました!

つくれぽを送る
つくれぽについて
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

くらくらちゃん
くらくらちゃん @cook_40278261
2026/02/17 13:39に公開
家族5人分のごはん作りを楽しんでいます。簡単・節約・作り置きを中心に、毎日の食卓に役立ちそうなレシピを投稿中。鶏むね肉や豚肉を使った大量調理を良くします。
もっと読む

このレシピのキーワード

みそ煮 にんにく 酒 豚こま もめん豆腐 味噌 しょうが 長ネギ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. カリフラワーと玉ねぎの三杯酢合え
  2. 高たんぱくおかず!ささみと大葉の味噌漬け焼き
  3. 【ダイエット】お豆腐米粉ふすまパン
  4. 【パスタソース】シープキドニーとバジルのラグー
  5. ひじきの五目煮
  1. 簡単今夜の夕飯!ささみナス料理黒酢中華炒め主菜
  2. これ1杯で栄養満点☆具だくさん中華丼♡
  3. 簡単♪米粉とお豆腐のヘルシー焼きベーグル
  4. しっとりサラダチキン(アイラップ低温放置
  5. レンジで時短!コク旨ジャーマンポテト
  6. Coconut Chicken with Rice
  7. Easy Cheesy Riced Cauliflower
  8. Carbonara with crispy guanciale
  9. Refreshing Wonder Juice Sangria
  1. ⭐︎ドンキのいか煮缶⭐︎deカンタンいか飯!
  2. クレープ
  3. 白菜とベーコンのまろやかスープ
  4. あんかけ炒麺
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25422736
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close