瓶を煮沸消毒してからしっかり乾かす。

天板にクッキングシートをしいてピーカンナッツを重ならないように広げ、160度で８分ローストして冷ます。

瓶へナッツを詰めたら、はちみつを入れていく。時々トントンしたり傾けたりしてすき間を埋めていく。

数日おいて完成。