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新玉ねぎの炊き込みご飯
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新玉ねぎの炊き込みご飯-レシピのメイン写真

新玉ねぎの炊き込みご飯

豊田市
豊田市 @cook_40094347

【広報とよた2026年3月号掲載】
自然豊かな豊田市で育った農産物のおいしい食べ方を紹介します。

今月の旬食材 「新玉ねぎ」
玉ねぎは一年を通して手に入りますが、春だけ出回る新玉ねぎはやわらかく水分が多いため、みずみずしく甘みが強いのが特徴です。市内のスーパーや直売所で購入できます。

【広報とよた2026年3月号掲載】
自然豊かな豊田市で育った農産物のおいしい食べ方を紹介します。

今月の旬食材 「新玉ねぎ」
玉ねぎは一年を通して手に入りますが、春だけ出回る新玉ねぎはやわらかく水分が多いため、みずみずしく甘みが強いのが特徴です。市内のスーパーや直売所で購入できます。

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豊田市 @cook_40094347

【広報とよた2026年3月号掲載】
自然豊かな豊田市で育った農産物のおいしい食べ方を紹介します。

今月の旬食材 「新玉ねぎ」
玉ねぎは一年を通して手に入りますが、春だけ出回る新玉ねぎはやわらかく水分が多いため、みずみずしく甘みが強いのが特徴です。市内のスーパーや直売所で購入できます。

【広報とよた2026年3月号掲載】
自然豊かな豊田市で育った農産物のおいしい食べ方を紹介します。

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材料

4~5人分
  • 新玉ねぎ 1個
  • ベーコン 30㌘
  • しめじ 40㌘
  • ニンジン 20㌘
  • タケノコ(水煮) 30㌘
  • 米 2合
  • 水 300cc
  • 薄口しょうゆ 10cc
  • 料理酒 10cc
  • 顆粒だし 5㌘
  • バター 6㌘
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作り方

  1. 1

    新玉ねぎを四つ割りにする

  2. 2

    ベーコン、しめじ、ニンジン、タケノコを一口大に切る

  3. 3

    米、水、薄口しょうゆ、料理酒、顆粒だし、バターを炊飯器に入れる

  4. 4

    工程3に工程2を入れた後、工程1を加えて炊く

  5. 5

    炊きあがったら混ぜ、茶碗によそって完成

コツ・ポイント

新玉ねぎを大きめにカットすると、食感を楽しめます。粗挽き黒胡椒をかけるのもおすすめです。

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豊田市
豊田市 @cook_40094347
2026/03/02 00:05に公開
豊田市では「地産地食」を推進し、食育に取り組んでいます。ここでは、豊田市の食材を使ったレシピを掲載しています。
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このレシピのキーワード

ご飯 シメジ たけのこ にんじん ベーコン 新たまねぎ バター 酒 米

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25423675
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