電子レンジでクリームシチュー
ひとり分のクリームシチューを鍋で煮る時間が長かったため、電子レンジ調理で。
作り方
- 1
洗って切ったやさいと水を、電子レンジできる耐熱性の器にいれる。
- 2
ラップをして2分加熱する。
- 3
クリームシチューのルーを器の水の中の方に沈めて、ラップをしたまま追加で2分加熱する。
- 4
止まったら、やけどしないように注意して、そっとルーを少しだけかき混ぜて更に2分加熱する。
- 5
やさいが柔らかくなるまで更に、2分加熱する。
- 6
やさいが食べられる柔らかさになったら、ルーをよくかき混ぜて馴染ませる。
コツ・ポイント
ルーが焦げないように、水に中に沈める。
器が小さいと、水分が溢れるので注意する。
ルーをそっとかき混ぜるとき、ミトンやタオルも使い、手に直接熱湯の汁がかからないようやけどに注意する。
カレーやビーフシチューの場合も調理は同じ要領でできる。
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