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今日の副菜!大根と小松菜の白だし煮
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今日の副菜!大根と小松菜の白だし煮-レシピのメイン写真

今日の副菜!大根と小松菜の白だし煮

🦀調理師のかんパパまん🦀
🦀調理師のかんパパまん🦀 @cook_115151268
長野県

妊娠中に葉酸を、摂取して欲しいと思い旬の小松菜と大根を優しい味で煮ました。
つわり中でも食べれますし、簡単にできるので常備菜としても優秀です。
うちでは大人気の和食料理です!
作っていただけたら、つくれぽで感想を教えていただけるとうれしいです♪

妊娠中に葉酸を、摂取して欲しいと思い旬の小松菜と大根を優しい味で煮ました。
つわり中でも食べれますし、簡単にできるので常備菜としても優秀です。
うちでは大人気の和食料理です!
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今日の副菜!大根と小松菜の白だし煮

🦀調理師のかんパパまん🦀
🦀調理師のかんパパまん🦀 @cook_115151268
長野県

妊娠中に葉酸を、摂取して欲しいと思い旬の小松菜と大根を優しい味で煮ました。
つわり中でも食べれますし、簡単にできるので常備菜としても優秀です。
うちでは大人気の和食料理です!
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妊娠中に葉酸を、摂取して欲しいと思い旬の小松菜と大根を優しい味で煮ました。
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材料

2人分
  • 大根 200g
  • 小松菜 100g
  • 水 400ml
  • 白だし 大さじ2
  • ほんだし 小さじ1
  • 料理酒 大さじ1
  • てん菜糖 小さじ1
  • 醤油 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    大根は乱切りにし、耐熱容器かアイラップに入れて火が通るまで加熱する。

  2. 2

    小松菜は3cm幅に切る。

  3. 3

    鍋に水、白だし、ほんだし、料理酒、てん菜糖、醤油を入れて沸騰させる。

  4. 4

    沸騰したら加熱した大根を入れ、5分煮る。

  5. 5

    小松菜を加え、強火で3分煮る。

  6. 6

    翌日に食べる場合は粗熱をとって保存する。

コツ・ポイント

大根はしっかり加熱してから煮ることで、味がよく染み込みます。

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🦀調理師のかんパパまん🦀
🦀調理師のかんパパまん🦀 @cook_115151268
2026/02/18 11:33に公開
長野県
家族との何気ない食卓から生まれたレシピを投稿しています。今日の晩御飯や今日の夕飯に役立つ、和食を中心とした簡単・時短・節約レシピを発信中。作り置きやお弁当のおかず、旬の野菜を使った家庭料理、ときどき家族に人気のおやつも紹介しています。**「今日は何を作ろう?」**そんな時に、気軽にのぞいていただけたらうれしいです😊
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このレシピのキーワード

煮物 大根 小松菜 酒

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