鶏ひき肉でヘルシーに。醤油麹をプラスして健康意識したいですね。
かぼちゃは一口大に切る。
フライパンを熱し、油と生姜チューブの小さじ1を入れ炒める。
鶏ひき肉を加え、色が変わるまで炒める。
かぼちゃ、★の調味料全部（水、醤油、醤油麹、みりん、砂糖、ダシの素）を加え沸騰させる。
落し蓋をして中火で15分煮る。かぼちゃの様子を見て早めてもよい。最後に煮汁に水溶き片栗粉を入れトロミをつける。
かぼちゃは煮崩れしやすいので、煮る時間を調整してください。
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