シャキッと美味しい豚そぼろ丼
あれっこ母さん @cook_40246240
・ひき肉を使うこと＆人参をピーラーで切ることで時短になります。
・順番に炒めるだけなので簡単にできます。
・丼にも、おかずの1品にもなります。
シャキッと美味しい豚そぼろ丼
・ひき肉を使うこと＆人参をピーラーで切ることで時短になります。
・順番に炒めるだけなので簡単にできます。
・丼にも、おかずの1品にもなります。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は洗って、4センチのサイズに切ります。もやしも洗って水気を切っておきます。
- 2
フライパンにごま油をひいて、豚ひき肉を入れます。人参をピーラーで切って（けずって）、入れます。良く洗えば皮ごとでok。
-
- 3
中火で炒めます。肉に火が通ったら、もやしを加えてざっと炒めます。
-
- 4
ニンニク、ショウガ、みりん、醤油、黒胡椒を加えて、全体に混ざるようにざっと炒めます。
- 5
最後に小松菜を加えて、ざっと炒めます。
-
- 6
ご飯に乗せて完成です。汁もかけてくださいね。
コツ・ポイント
・人参を包丁で切るのが面倒な時は、ピーラーを使うと楽です。
・小松菜は炒め過ぎると食感と色が悪くなるので、炒め過ぎに気をつけてください。
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