フライパンに油を熱し、中火で豚肉を炒める。8割程度茶色に変色したら一度お皿にうつす(うつさなくてもok)。

同じフライパンで玉ねぎを炒め半透明になったら豚肉を戻す。

具を混ぜ醤油・みりん・砂糖・酒を加えて煮る。玉ねぎが透明になったらごはんにのせて完成。