玉ねぎ、にんじん、長ネギ、ネギをみじん切りにする。

フライパンにラードを熱し、卵を割り入れて軽く炒める。

野菜と焼豚を加えて炒める。

ご飯を加えて全体をよく炒める。

塩胡椒、鶏がらスープ、醤油で味を調える。