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圧力鍋で鶏肉と大根白菜の塩麹スープ
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圧力鍋で鶏肉と大根白菜の塩麹スープ-レシピのメイン写真

圧力鍋で鶏肉と大根白菜の塩麹スープ

teateatea
teateatea @cook_40379881

帰宅後30分で作れる簡単スープ。
材料すべて圧力鍋におまかせするので他の準備に取り掛かれます。
味は塩麹で決めるので優しい味わいになります。中にお米を入れると雑炊に。

#わが家のスピードごはん

帰宅後30分で作れる簡単スープ。
材料すべて圧力鍋におまかせするので他の準備に取り掛かれます。
味は塩麹で決めるので優しい味わいになります。中にお米を入れると雑炊に。

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圧力鍋で鶏肉と大根白菜の塩麹スープ

teateatea
teateatea @cook_40379881

帰宅後30分で作れる簡単スープ。
材料すべて圧力鍋におまかせするので他の準備に取り掛かれます。
味は塩麹で決めるので優しい味わいになります。中にお米を入れると雑炊に。

#わが家のスピードごはん

帰宅後30分で作れる簡単スープ。
材料すべて圧力鍋におまかせするので他の準備に取り掛かれます。
味は塩麹で決めるので優しい味わいになります。中にお米を入れると雑炊に。

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材料

2人分
  • 鶏もも肉 200g
  • 大根 1/4本
  • 白菜 1/8株
  • 長ねぎ 1/2本
  • 水 600ml
  • 塩麹 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 料理酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉はひと口大、大根は大きめのいちょう切り、白菜はザク切り、長ねぎは斜め切りにする。

  2. 2

    圧力鍋に水、鶏もも肉、大根、白菜、長ねぎ、塩麹、みりん、料理酒をすべて入れる。

  3. 3

    圧力をかけて20分煮込む。

  4. 4

    材料がやわらかくなっていれば完成。

    • 圧力鍋で鶏肉と大根白菜の塩麹スープ作り方4写真

コツ・ポイント

野菜は大きめに切ると食べ応えがあります。

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teateatea
teateatea @cook_40379881
2026/02/22 14:49に公開
パン作り・お菓子作り大好き。野菜が大好き。作るために材料を揃えるのではなく、その時その時冷蔵庫に「あるもので」作ることが多いです。買い出しは主人と子供が担当!何が購入されるかはその時のお楽しみ(笑)毎年冬に柚子を沢山頂くので、柚子の楽しみ方をを色々考えています。季節の食材を取り入れて作るのが好きです。毎年の楽しみは梅仕事✬家族に美味しく楽しく食事をしてもらいたい、食から家族を支えたい、そんな想いでいつも作っています。苦手なものも切り方や調理方法を変えると食べられることも✬お陰さまで我が家の子供たちは好き嫌いなく、なんでも食べられます♪
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このレシピのキーワード

スープ 大根 白菜 鶏もも肉 酒 長ネギ

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