豚肉、ピーマンは千切りにする。

じゃがいもも千切りにし、耐熱容器に入れて被るくらいの水を入れ、600w2分でレンジにかけた後、水を切っておく。

ビニール袋に❶の肉と片栗粉を入れ、よく振って片栗粉をまぶし、油をひいたフライパンで炒める。