ピーマン、パプリカ、玉ねぎをみじん切りに。生姜とニンニクはすりおろす。

フライパンに油を熱し、ニンニク、生姜を炒める。

香りが立ったら鶏ひき肉を加えて炒める。

玉ねぎ、パプリカ、ピーマン、バジルを加えてさらに炒める。

調味料で味付けする。塩コショウは、味をみながら調節する。

ごはんを皿に盛り、炒めた具をのせる。

マヨネーズを格子状にかけて完成。