大根を千切り、椎茸も細かく

鍋に大根・椎茸・水・醤油・鶏ガラスープの素を入れ、2〜3分煮る。あればシュウマイの皮を小さく切って入れるのもアリです！

水溶き片栗粉でとろみをつける。