野菜の甘みとツナの旨み、和風の味付けが子どもたちに人気のおやつです。
お米に対しての規定の水分量でご飯を炊いておきます。
玉ねぎ、にんじん、長ねぎをみじん切りにします。
鍋にごま油を熱し、長ねぎを炒めます。
長ねぎがしんなりしてきたら②の玉ねぎ、にんじん、塩ひとつまみ(分量外)を加えさらに炒めます。
野菜に火が通ったらツナを加え、塩、しょうゆで味付けします。
炊けたご飯と混ぜ合わせます。
野菜をよく炒める事で長ねぎや玉ねぎの辛み、香りがやわらぎ、甘みがでて食べやすくなります。
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