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タイ風お粥☆簡単玉子ジョーク
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タイ風お粥☆簡単玉子ジョーク-レシピのメイン写真

タイ風お粥☆簡単玉子ジョーク

さちOH
さちOH @cook_40097369

時短で作る冷やご飯を使ったレシピです。ジョークによく入っている豚ひき肉は常備していないので、代わりにとき卵で作りました。お好みでそのまま落とし卵でも美味しくできます。

時短で作る冷やご飯を使ったレシピです。ジョークによく入っている豚ひき肉は常備していないので、代わりにとき卵で作りました。お好みでそのまま落とし卵でも美味しくできます。

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タイ風お粥☆簡単玉子ジョーク

さちOH
さちOH @cook_40097369

時短で作る冷やご飯を使ったレシピです。ジョークによく入っている豚ひき肉は常備していないので、代わりにとき卵で作りました。お好みでそのまま落とし卵でも美味しくできます。

時短で作る冷やご飯を使ったレシピです。ジョークによく入っている豚ひき肉は常備していないので、代わりにとき卵で作りました。お好みでそのまま落とし卵でも美味しくできます。

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材料

2人分
  1. 冷やご飯 ご飯茶碗2杯
  2. 水 1000ml
  3. 鶏ガラスープ 大さじ1
  4. ニンニクチューブ 5センチ
  5. しょうがチューブ 5センチ
  6. ナンプラー 大さじ2
  7. 塩 ふたつまみ
  8. 黒こしょう 少々(お好みで)
  9. 【仕上げ】
  10. 卵 2個
  11. パクチー 4束(お好みで)
  12. ねぎ 3束
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作り方

  1. 1

    お鍋に【仕上げ】以外の材料を入れて、お米に水分が含まれるように10~15分煮る

    • タイ風お粥☆簡単玉子ジョーク作り方1写真
  2. 2

    【仕上げ】の材料を準備する。卵は2個割って混ぜておく。パクチーと小口ねぎは5ミリ幅に切っておく。

    • タイ風お粥☆簡単玉子ジョーク作り方2写真
  3. 3

    おかゆの水分が減ってきたら、②【仕上げ】の材料を入れて蓋をして30秒ほど加熱したら火を止める。

    • タイ風お粥☆簡単玉子ジョーク作り方3写真
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さちOH
さちOH @cook_40097369
2026/02/26 09:37に公開
2011年からアメリカに住み、ホームパーティーや料理教室で"おもてなし料理"を作ったり教えてもらうことが多いので、日本でも作れるメニューにして紹介したいと思います。双子の育児を楽しみながら料理しています☆ 2015年に日本に戻ってきて、2023年からタイに住んでいます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25439700
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