紫キャベツの甘酢マリネ
道の駅でキレイな紫キャベツに出会ったので
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道の駅でキレイな紫キャベツに出会ったので
道の駅でキレイな紫キャベツに出会ったので
紫キャベツを細切りにする。
ボウルに酢、蜂蜜、塩、粒マスタード、おろしにんにくを入れてよく混ぜる。
紫キャベツを加えて全体を和える。
ディルをちぎって加え、軽く混ぜる。
冷蔵庫で10分ほどなじませて完成。
蜂蜜を使うことで、まろやかな甘みが加わります。
お酢は 我が家では簡単な 取り寄せの 美味しい酢 でやることもあります
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