ボウルに米粉、オートミール、アガベシロップ、ココナッツオイル、抹茶パウダーを入れ、ポロポロになるまで混ぜる。

豆腐とベーキングパウダーを加え、粉っぽさがなくなるまで折り込むように混ぜる。

オーブンを210℃に予熱する。

生地を3cm厚さに伸ばし、好みの形にカットする。

表面に豆乳を塗る。

210℃で15分焼き、190℃に下げて10分焼く。