しあわせのハーモニー、バナナマフィン
しあわせフロマージュ工房 @cook_115204293
余った完熟バナナでマフィンを作りました！
オーブンを開けた瞬間、部屋いっぱいに広がるバナナのハーモニーが最高のマフィンです。
しあわせのハーモニー、バナナマフィン
余った完熟バナナでマフィンを作りました！
オーブンを開けた瞬間、部屋いっぱいに広がるバナナのハーモニーが最高のマフィンです。
アプリでひらく作り方
- 1
最初に、バターを溶かしておきます。オーブンを190度で30分予熱して、薄力粉とベーキングパウダーは振るっておきましょう！
- 2
バナナをボウルに入れ泡立て器で潰し、柔らかくしてください
- 3
②のボウルに、卵→牛乳→溶かしバター →サラダ油→砂糖→塩を入れ混ぜ合わせます。
- 4
次に振るっておいた薄力粉とベーキングパウダーを入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます！
- 5
粉っぽさが消えたら用意しておいた型の8割くらいまで流し入れます！表面のぷつぷつをトントンして抜きましょう
- 6
予熱しておいたオーブンに、180度で20分から25分焼いたら竹串や爪楊枝で刺してみて生地がくっつかなければ完成です！
-
コツ・ポイント
塩を入れることでバナナの香りが引き立ちます。
バター、またはマーガリンを少なめにしています！そうすることでバナナの甘みが伝わり食感が軽く食べやすくなっています
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