王道中華スープです。ここにネギやもやし、コーンを入れても美味しいです😋
水とウェイパーを入れて沸騰させる
水溶き片栗粉を入れてとろみをつける
溶き卵を細く入れる(スープをかき混ぜて液体が動いてる状態で卵を少しずつ入れる)
ウェイパーの容器にある説明には、水400ccに対してウェイパー8gでしたが、濃く感じたので、100cc増やしてみたらちょうど良かったです
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