元々、すまし汁が好きなので、家に有る具材ですまし汁風のスープを作りました。優しいお味です。
葉物は1センチ位に切る。
舞茸は手で細かめにちぎる
豆腐は1センチ角に切る
鍋に水を入れ、葉物と舞茸に火を通し、火が通ったら豆腐を入れる。
♪を全て入れ、味付けする。あまうまいだし醤油はオススメ
最後に溶き卵を回し入れ、出来上がり
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