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舞茸と豆腐と青梗菜の簡単スープ
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舞茸と豆腐と青梗菜の簡単スープ-レシピのメイン写真

舞茸と豆腐と青梗菜の簡単スープ

こくまっちゅ
こくまっちゅ @cook_40378707

元々、すまし汁が好きなので、家に有る具材ですまし汁風のスープを作りました。優しいお味です。

元々、すまし汁が好きなので、家に有る具材ですまし汁風のスープを作りました。優しいお味です。

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舞茸と豆腐と青梗菜の簡単スープ

こくまっちゅ
こくまっちゅ @cook_40378707

元々、すまし汁が好きなので、家に有る具材ですまし汁風のスープを作りました。優しいお味です。

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材料

4人
  • 青梗菜(小松菜でもOK) 一束
  • 舞茸 ワンパック
  • 豆腐 300g以上
  • 溶き卵 1個
  • ♪あまうまいだし醤油(キッコーマン) 適量
  • ♪酒 適量
  • ♪顆粒だし 適量
  • ♪みりん 適量
  • ♪塩 適量
  • 水 鍋に適量
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作り方

  1. 1

    葉物は1センチ位に切る。

  2. 2

    舞茸は手で細かめにちぎる

  3. 3

    豆腐は1センチ角に切る

  4. 4

    鍋に水を入れ、葉物と舞茸に火を通し、火が通ったら豆腐を入れる。

  5. 5

    ♪を全て入れ、味付けする。あまうまいだし醤油はオススメ

    • 舞茸と豆腐と青梗菜の簡単スープ作り方5写真
  6. 6

    最後に溶き卵を回し入れ、出来上がり

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こくまっちゅ
こくまっちゅ @cook_40378707
2026/02/27 11:06に公開
はろ〜
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このレシピのキーワード

スープ 小松菜 チンゲンサイ 酒 まいたけ 豆腐

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