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ベーコン小松菜とふんわり卵のマヨ炒め
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ベーコン小松菜とふんわり卵のマヨ炒め-レシピのメイン写真

ベーコン小松菜とふんわり卵のマヨ炒め

みみこl業務スーパーマニア
みみこl業務スーパーマニア @mimico_dayo
仙台市

ご覧いただきありがとうございます✨みみこです(Instagram:@mimico_dayo)
ベーコンの旨味と塩気、小松菜のシャキッとした食感、卵のふんわり感がバランス良く、シンプルながら満足感のある一品です👩‍🍳💗朝ごはんやお弁当、夕飯のおかずなど幅広いシーンで活躍してくれます✨彩りも良く、食卓がぱっと華やぐのも嬉しいポイントです♪ぜひ作ってみてください😋💕♯わが家のスピードごはん

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ベーコンの旨味と塩気、小松菜のシャキッとした食感、卵のふんわり感がバランス良く、シンプルながら満足感のある一品です👩‍🍳💗朝ごはんやお弁当、夕飯のおかずなど幅広いシーンで活躍してくれます✨彩りも良く、食卓がぱっと華やぐのも嬉しいポイントです♪ぜひ作ってみてください😋💕♯わが家のスピードごはん

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ベーコン小松菜とふんわり卵のマヨ炒め

みみこl業務スーパーマニア
みみこl業務スーパーマニア @mimico_dayo
仙台市

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ベーコンの旨味と塩気、小松菜のシャキッとした食感、卵のふんわり感がバランス良く、シンプルながら満足感のある一品です👩‍🍳💗朝ごはんやお弁当、夕飯のおかずなど幅広いシーンで活躍してくれます✨彩りも良く、食卓がぱっと華やぐのも嬉しいポイントです♪ぜひ作ってみてください😋💕♯わが家のスピードごはん

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ベーコンの旨味と塩気、小松菜のシャキッとした食感、卵のふんわり感がバランス良く、シンプルながら満足感のある一品です👩‍🍳💗朝ごはんやお弁当、夕飯のおかずなど幅広いシーンで活躍してくれます✨彩りも良く、食卓がぱっと華やぐのも嬉しいポイントです♪ぜひ作ってみてください😋💕♯わが家のスピードごはん

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材料

2人分
  • ベーコン 60g
  • 小松菜 100g
  • 溶き卵 2個
  • バター 10g
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 塩こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    ・ベーコンは短冊切りにする。
    ・小松菜は幅3cmに切る。

    • ベーコン小松菜とふんわり卵のマヨ炒め作り方1写真
  2. 2

    中火で熱したフライパンにバターをひき、溶き卵を入れ、大きく混ぜ合わせながら8割程度炒める。

    • ベーコン小松菜とふんわり卵のマヨ炒め作り方2写真
  3. 3

    卵を端に寄せ、ベーコンと小松菜を入れたら小松菜がしんなりするまで炒める。

    • ベーコン小松菜とふんわり卵のマヨ炒め作り方3写真
  4. 4

    マヨネーズと塩こしょうを加えたら全体に味がなじむように混ぜ合わせながら炒める。

    • ベーコン小松菜とふんわり卵のマヨ炒め作り方4写真
  5. 5

    業務スーパーの吊るしベーコンの切り落としを使用しました。

    • ベーコン小松菜とふんわり卵のマヨ炒め作り方5写真

コツ・ポイント

・バターを使って卵を先に炒めることで、コクが出てふんわり仕上がります。
・マヨネーズは仕上げに加えることで風味が飛びにくくなります。

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みみこl業務スーパーマニア
みみこl業務スーパーマニア @mimico_dayo
2026/02/27 13:33に公開
仙台市
ご覧いただきありがとうございます✨みみこです(Instagram:@mimico_dayo)🌳仙台市在住夫、娘(1歳)、愛犬と暮らしています♪結婚資金を貯めるために始めた節約生活の中で “業務スーパー” に出会い、コスパ抜群の食材で作る節約×時短レシピにどっぷりハマりました。共働き&子育てで時間がなくても、家計に優しく、パパッと作れてみんなが喜ぶおうちごはんを日々研究しています🧑‍🍳💭忙しい毎日の中でも、私のレシピが食卓を少しでもハッピーにしてくれたら嬉しいです♡◆レシピにかける想い◆一一一一一一一一一一一もしかしたら、*誰かにとって初めて作るごはんになるかもしれない。*特別な日の一皿になるかもしれない。*お子さまの思い出の味になるかもしれない。そんなことを想像しながら、作ってくださる方、食べてくださる方の気持ちを大切にひとつひとつ心を込めてレシピを作っています📝私のレシピが少しでも笑顔を増やすきっかけになりますように...🌟どうぞよろしくお願いいたします☺️一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一■Nadia Artist■Yahoo!エキスパート:業務スーパー関連記事の執筆
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このレシピのキーワード

炒めもの 小松菜 ベーコン バター

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