Telur Ceplok Kuah Acar Kuning
Tidak ada ikan gurame, telurpun jadi 🤭🤭🤭
Terkesan ekonomis tapi ini rasanya enak banget, manis, gurih, asemnya bikin seger. Cocok dijadikan ide menu berbuka yang simple.
Untuk garamnya aku selalu pakai Garam Cap Kapal, dari jaman ibuk sampai saya bisa memasak sendiri. Dan untuk memasaknya aku pakai wok pan dari Asta Homeware. Terbuat dari bahan stainless dan tanpa drama lengket saat dibuat goreng telur.
Telur Ceplok Kuah Acar Kuning
Tidak ada ikan gurame, telurpun jadi 🤭🤭🤭
Terkesan ekonomis tapi ini rasanya enak banget, manis, gurih, asemnya bikin seger. Cocok dijadikan ide menu berbuka yang simple.
Untuk garamnya aku selalu pakai Garam Cap Kapal, dari jaman ibuk sampai saya bisa memasak sendiri. Dan untuk memasaknya aku pakai wok pan dari Asta Homeware. Terbuat dari bahan stainless dan tanpa drama lengket saat dibuat goreng telur.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pecahkan telur, goreng hingga matang. Angkat dan sisihkan.
- 2
Blender bumbu halus dengan sedikit air, kemudian tumis hingga air menyusut.
- 3
Tambahkan minyak goreng dan daun salam, tumis kembali bumbu hingga matang dan tanak.
- 4
Masukkan potongan wortel dan air, rebus hingga wortel empuk.
- 5
Masukkan telur ceplok, aduk rata.
- 6
Kemudian bumbui dengan Garam Cap Kapal, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Aduk hingga tercampur rata dan biarkan bumbu meresap.
- 7
Tambahkan cuka masak, irisan timun, cabe rawit utuh dan bawang merah utuh. Masak sebentar sampai layu, matikan kompor.
- 8
Sajikan telur ceplok kuah acar kuning selagi hangat.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar