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長芋と鶏胸肉のほろほろ煮
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長芋と鶏胸肉のほろほろ煮-レシピのメイン写真

長芋と鶏胸肉のほろほろ煮

🧑🏻‍🍳ももちゃん
🧑🏻‍🍳ももちゃん @cooking_momom
北海道

ほろほろしだすほど煮ていないですが、
長芋の食感が楽しかったです。
ほくほくかあ。

20260119月😇

ほろほろしだすほど煮ていないですが、
長芋の食感が楽しかったです。
ほくほくかあ。

20260119月😇

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長芋と鶏胸肉のほろほろ煮

🧑🏻‍🍳ももちゃん
🧑🏻‍🍳ももちゃん @cooking_momom
北海道

ほろほろしだすほど煮ていないですが、
長芋の食感が楽しかったです。
ほくほくかあ。

20260119月😇

ほろほろしだすほど煮ていないですが、
長芋の食感が楽しかったです。
ほくほくかあ。

20260119月😇

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材料

1人分
  • 長芋 10cm
  • 鶏胸肉 手のひら分
  • 醤油 大さじ2
  • 本だし 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 油 少々
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作り方

  1. 1

    鶏肉を切って油で炒めます。

  2. 2

    長芋も皮をむいて切って一緒に炒めます。

  3. 3

    火がある程度通ったら、水も加えて、醤油本だし砂糖などで味付け。

  4. 4

    一煮立ちしたら完成です!!

コツ・ポイント

炒めてあげることで、香ばしさや食感に変化が出て楽しい気がします。長芋はがっつり火を通さないことで、しゃきほく食感両方楽しめます。
一煮立ちって言ってるけど時間は5分もかかってないくらいだと思います。

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🧑🏻‍🍳ももちゃん
🧑🏻‍🍳ももちゃん @cooking_momom
2026/03/01 07:56に公開
北海道
ももちゃんのお料理記録🍙🍙フォローうれしい!ありがとう😘❤❤️❤️❤️食レポもありがと!!🥰YouTubehttps://youtube.com/@cooking_momom?si=55Nv8lEWQlF0g2jT
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このレシピのキーワード

煮物 山芋 鶏胸肉

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