残りご飯で簡単トマトリゾット
Baobab kitchen @cook_114495930
もち麦入りご飯の残りを使用したトマトリゾットです。もちろん普通のご飯でも美味しくできます。朝食やランチに◯冷凍ご飯の消費におすすめのレシピです。
残りご飯で簡単トマトリゾット
もち麦入りご飯の残りを使用したトマトリゾットです。もちろん普通のご飯でも美味しくできます。朝食やランチに◯冷凍ご飯の消費におすすめのレシピです。
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- 1
ご飯は温めておく。ニンニクはみじん切り、玉ねぎは粗みじん切り、ベーコンは細切りにする。
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- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクを中火で炒める。
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- 3
香りが立ったらベーコンと玉ねぎを加え、玉ねぎが透き通るまで炒める。
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- 4
トマト缶を加え、潰しながら3分ほどグツグツ煮る。
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- 5
塩小さじ1、砂糖小さじ1、こしょう、水300mlを加えて煮立たせる。
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- 6
温めたご飯を加え、塩小さじ1で味を調整しながら煮る。
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- 7
グツグツしたらシュレッドチーズを加え、溶けたら火を止める。
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- 8
器に盛り、お好みでパセリをふって完成。
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コツ・ポイント
ホールトマト缶を使用しましたが、カットトマトでもどちらでも美味しくできます。炊き立てご飯を使用しても美味しいです。
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