モチ柔ピザ生地で【明太マヨピザ】
mieuxkanon @mieuxkanon
滑らか柔らかでモチモチなピザ生地で作る、明太マヨピザです。明太マヨに、モッツァレラ＆シュレッドのWチーズ、更に風味に小ねぎ・大葉・刻み海苔で、間違いない美味しさです。
手作りピザ生地を使用し、ENROピザ窯で焼いていますが、市販のピザ生地を使用して通常のオーブンやトースターで焼いていただいてもOKです。
モチ柔ピザ生地で【明太マヨピザ】
滑らか柔らかでモチモチなピザ生地で作る、明太マヨピザです。明太マヨに、モッツァレラ＆シュレッドのWチーズ、更に風味に小ねぎ・大葉・刻み海苔で、間違いない美味しさです。
手作りピザ生地を使用し、ENROピザ窯で焼いていますが、市販のピザ生地を使用して通常のオーブンやトースターで焼いていただいてもOKです。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに●を加えて混ぜ合わせる。
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- 2
打ち粉をして伸ばしたピザ生地に●を塗り、チーズ（→好みで明太子）→小ねぎ・海苔・大葉を広げる。
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- 3
450℃ピザ窯で1分30秒焼き、小ねぎ・大葉を散らす。
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- 4
- 5
※ ENROピザ窯で焼いています
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- 6
※
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コツ・ポイント
工程画像では使用していませんが、好みでハサミで小さく乱切りにした明太子や、ばらこにした際の明太子皮をトッピングしてから焼いても美味しいです（工程6画像参）
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ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
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