豚肩ロース1kgを使って、にんにく醤油の焼き煮を作りました！
いつもはチャーシューなど時間をかけて作ることが多いですが、
焼いて煮るだけで30分ほどで作れる簡単作り置き料理です。
肩ロースは脂と赤身のバランスが良く、短時間でも柔らかく仕上がるのがいいですね。
ご飯が止まらない味で、お弁当や作り置きにもおすすめです！