ホームパーティにも☆メカジキのグリル
友人宅でご馳走になったのを、アレンジしてみました☆ふわふわ柔らかい♡ディルとペッパーの香りで、ワインにピッタリ♡
アプリでひらく作り方
- 1
メカジキを焼きます。オーブン210℃で11分位。ポイントは、焼きすぎないこと!!
-
- 2
焼いてる間に、ラップを2枚重ねます。ラップの中心に、オリーブオイル大さじ1/2、岩塩、ディル(茎は外す)をスタンバイ!
-
- 3
焼けたメカジキを、1切れずつ②に乗せます!※焼きたてを乗せるので、ラップはサランラップがオススメです。
-
- 4
③のラップをピッタリと包みます。閉じ側を下にして、3切れ全て重ねて、更にラップで包みます(オイル漏れ対策!)
-
- 5
冷蔵庫で1時間～放置。味が馴染みます。ひと口サイズにカットして、ブラックペッパーをふったら、完成です☆
-
コツ・ポイント
焼きすぎるとパサパサになります。余熱で中まで火を通すイメージで!!
※わが家はIHグリルのオーブンで11分焼きましたが、余熱済みのオーブンなら、6分位から調整してください!!
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25469838
